For a plate of couscous. Food narratives, in-between spaces and ethnic identities in the Italian colony of Libya
- Data pubblicazione:
- 2025
- Autori:
- D'Errico, Rita; Narciso, Alessanda
Ritratto
Rita Maria Michela D'Errico
Professore Associato
Economia Aziendale
Contatti e modalità di ricevimento
Recapiti
Sede e ricevimento
Università degli Studi Roma Tre
Dipartimento di Economia Aziendale
Via Silvio D'Amico 77
4.7
Dal mese di ottobre 2022 Il ricevimento studenti si svolgerà in presenza o su piattaforma Teams nei giorni e negli orari previamente concordati via mail con la docente
Corsi attivi e insegnamenti erogati
Pubblicazioni recenti
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Contributo in volume (Capitolo o Saggio) -
Recensione in rivista Daniel E. BENDER, The Food Adventurers. How Around-the-World Travel Changed the Way We Eat, London: Reaktion Books, 2023, 336 pp., 48 illus. ISBN 978-1-7891-757-5.
- Data pubblicazione:
- 2025
- Autori:
- D'Errico, Rita
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Contributo in volume (Capitolo o Saggio) Dal principe Marcantonio al principe Paolo Borghese: un caso di nobiltà imprenditoriale nella transizione di Roma da capitale dello Stato pontificio a capitale del Regno d’Italia
- Data pubblicazione:
- 2024
- Autori:
- D'Errico, Rita
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Curatela Eating on the move from the eighteenth century to the present
- Data pubblicazione:
- 2023
- Autori:
- D'Errico, Rita Maria Michela; Magagnoli, S.; Scholliers, P.; Atkins, P. J.
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Contributo in volume (Capitolo o Saggio) Feeding Italian emigrants on board steamships during the Great Migration to the Americas (1880s–1914)
- Data pubblicazione:
- 2023
- Autori:
- Besana, Claudio; D'Errico, Rita Maria Michela
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Contributo in volume (Capitolo o Saggio) Introduction: the many aspects of food and travel
- Data pubblicazione:
- 2023
- Autori:
- D'Errico, Rita Maria Michela; Stefano, Magagnoli; Peter, Scholliers; Atkins, Peter J.